岡山県の酒蔵・ワイナリー

岡山県赤磐市にある「是里ワイナリー（これさとわいなりー）」は、ドイツの森敷地内にある1995年創業のワイン醸造場です。 テーマパーク ドイツの森の中というのもあり、外観は中世ヨーロッパのお城を彷彿とさせるお洒落な造りで、内装は美しい装飾が施...

岡山県赤磐市にある1688年（元禄元年）創業の「室町酒造（むろまちしゅぞう）」は、三百年以上続く岡山県で最も歴史のある蔵元です。 赤磐産の最高級の酒米「雄町米」と、日本の名水百選「雄町の冷泉」を仕込水に使用しており、創業から米・水、作り方に...

岡山県赤磐市にある「赤磐酒造（あかいわしゅぞう）」は、1923年（大正12年）に創業された地元で長年愛される酒蔵です。 伝統的な和釜甑（わがまこしき）を用い、独自の技術でふっくらとした蒸し米を作って酒造りを行っています。日本酒の仕込蔵、貯蔵...

岡山県赤磐市にある「小宮山酒造（こみやましゅぞう）」は、こよなくお酒を愛し、酒蔵に生涯を捧げた先代の意志を継いで小さい蔵ながら、お客さんに喜んでもらうため美味しいお酒を造り続けていいる1919年創業の酒造です。 代表銘柄「日月（じつげつ）」...

岡山県赤磐市にある酒造「利守酒造（としもりしゅぞう）」は、旧・軽部村に位置する、1868年（慶応4年）創業の蔵元です。 「赤磐雄町」「酒一筋」「かたつむり」などの銘柄があり、店舗でしか買えない酒饅頭もあります。 また岡山城やファジアーノ岡山...