岡山県浅口市寄島にある「嘉美心酒造（かみこころしゅぞう）」は、1913年初代藤井長十郎氏によって創業された100年の歴史がある酒造です。
日本酒だけでなく、ヨーグルトなど各種リキュールも美味しいのでオススメです！
お米のうま味を引き出した丁寧な酒造り、米をふんだんに使った酒造りに取り組まれています。蔵の敷地内には、備中杜氏の研修遺跡である酒造会館が現存しています。
年4回開催「蔵祭り」は、限定酒の販売の他、酒粕詰め放題や屋台、子どもも楽しめるゲームなどのイベントもあり人気があります！
嘉美心酒造のおすすめポイント
- 年4回「蔵祭り」を開催しています。日本酒が飲める他、日本酒に合う食べ物の販売やゲームなどのイベントもあり、楽しめます。
- お米のうま味を引き出した丁寧な酒造りを行う事、徹底した冷房管理システムと空気清浄器で常に冷涼クリーンな空気を保つことにこだわって、日本酒作りを行なっています。
嘉美心酒造の蔵祭りは定期開催
春の蔵祭り、秋の蔵祭りなどが季節ごとに開催されています。
春の蔵祭り限定酒販売
- 「雄町純米大吟醸しぼりたて無濾過生原酒」1800ml／300本 3,500円
- 「にこまる純米大吟醸しぼりたて生原酒」720ml／600本 1,700円
- 昼から限定酒「斗瓶直詰め大吟醸無濾過生原酒」720ml／60本づつ（両日）3,500円
いづれも蔵祭りのみのプレミアム限定酒となっております！
限定酒の他に、定番酒や季節のお酒など取り揃えています。
飲食コーナー
美味しい屋台とお酒を楽しむ飲食コーナーが用意されています！
予約は不要で自由に参加いただけますが、席数が100席のため、満席の際はお待ちいただくことをご理解ください。
定番商品から低アルコール酒、最高級の純米大吟醸酒まで揃えております。試飲チケット1枚（100円）で1コップ提供（純米大吟醸は2枚）。
地元の美味しい屋台もお楽しみください。定番の焼き鳥や、毎回大人気の豆腐料理「夢石庵」、子供に人気のクレープなどが用意されています。「鉄板焼き 一本松」では、絶品の牛串や豚串を提供しており、牛串の牛は嘉美心の酒粕を食べて育った牛です！
復活！酒粕詰め放題
大好評の酒粕詰め放題が再び登場！どんどん取って、たくさん詰めて、思うままにお持ち帰りください！
そのほか、大人気の日本酒BARも！蔵人バーテンダーが嘉美心のお酒をベースにカクテルを提供します♪
| 日時 | 2023年4月1日(土)・2日(日) 9時～15時(予定) |
|---|---|
| 場所 | 嘉美心酒造 駐車場(屋外) |
| 問い合わせ | 0865-54-3101（嘉美心酒造） |
| 詳細 | 嘉美心酒造ブログ |
嘉美心酒造のレビュー・口コミ
岡山 嘉美心酒造 神心 試験醸造 原酒
マスカット・オブ・アレキサンドリア分離酵母使用製造本数が限られている希少な日本酒を🍶
フルーティーで🍇甘さもありますが、スッキリした飲み心地が良いお酒でした😆 pic.twitter.com/1BhxKtw0Ws— お酒のてんじろう🍶@てんじろう酒販 𝕏 (@tenjiro_1026) July 7, 2022
焼き牡蠣の販売や日本酒の試飲で1杯飲むことができ、とても楽しかったです。
焼きガキ以外にもいろんなお店が出ていて、どれを食べるか迷ってしまいます！
試飲は100円のチケットを買って試すスタイルでした。
また、日本酒を使ったカクテルの販売もあって、お酒好きには堪らないです。
家族連れでも大人も子供も楽しめるゲームが用意されていました。
お酒の購入は、現金、PayPay、クレジットカードで支払いができました。
駐車場はお店の向かいに無料で利用できます。
嘉美心酒造（岡山県浅口市）の「とろりんグルト」っていうヨーグルトリキュールまじで美味い。
氷入れて牛乳と割って飲んだら最高🥛
お試しあれ！ pic.twitter.com/x7FC8gEYTo— 吉岡@岡山市のWEB屋 (@yosio831) August 3, 2023
ビアへるんの後は、嘉美心酒造の冬の月シリーズ🌙
蒼月が今月出たので、今までのシリーズ全部開けてみた✨
どれも少しずつ違って美味しいねぇ
旦那が「変態だ…」と呟いておりました🤣🤣#日本酒 #日本酒好きな人と繋がりたい #嘉美心酒造 #冬の月 pic.twitter.com/WEk47rFDkd— ともっち (@tomocchida) June 24, 2022
嘉美心酒造の詳細情報
| 施設名 | 嘉美心酒造（読み方：かみこころしゅぞう） |
|---|---|
| 所在地 | 岡山県浅口市寄島町7500−2 |
| 交通アクセス | 山陽自動車道鴨方ICから約20分 JR鴨方駅または里庄駅からタクシーで約15分 |
| 駐車場 | 普通車5台、大型バス1台、中・小型バス2台 |
| 営業時間 | 8:30～17:00 |
| 休業日 | 4～10月は土・日曜日 11～3月は月・日曜日、祝日、お盆、年末年始 |
| 利用料金 | 酒蔵見学は要相談 体験料金500円（ミニお猪口、試飲（3種類。4杯目以降1杯100円）試飲なしの場合も同額） |
| 問合せ先 | 0865-54-3101（嘉美心酒造） |
| 公式サイト | 嘉美心酒造公式サイト |
| 備考 |
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浅口市にある「嘉美心酒造」の他にも見どころが沢山あります。是非足を運んでみてくださいね。
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