手打ちうどん 名玄|セルフうどん発祥の店!味・コスパ良しの人気店【岡山市中区】

手打ちうどん 名玄 うどん・そば
手打ちうどん 名玄

今回ご紹介するお店は、岡山市中区にあるセルフうどん発祥の店「手打ちうどん 名玄(めいげん)」です。
岡山のセルフうどんのお店ではかなりの人気店で、お昼時にはかなり混雑しています。

名玄3

コスパがよく、「うどんはコシがあり美味しい!」と何度も訪れるお客さんが多いです。

手打ちうどん 名玄のうどん

「ローカルご当地うどん」として所JAPANでも紹介されたことがあります。

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手打ちうどん 名玄のおすすめポイント

  • 極上の国産小麦粉のみ使用。独自の製法で練り上げた自家製生うどんです!
    手打ちうどん 名玄の鰹節
  • 添加物を一切使っていないこだわりの麺です。
  • かけ汁は、甘口・辛口の2種類。セルフのため、自由にブレンドすることができます。
  • 天ぷらは100円〜。種類が豊富なのも嬉しいポイントです!
    手打ちうどん 名玄のおにぎり
  • ねぎや天かすの他、漬物も自由に取れるのも〇。

手打ちうどん 名玄のメニュー

うどん

  • かけうどん 小 280円 中 350円 大 420円
  • ざるうどん 小 320円 中 390円 大 460円
  • 生しょうゆ 小 280円 中 350円 大 420円
  • 冷やしうどん 小 320円 中 390円 大 460円
  • ぶっかけうどん 小 340円 中 410円 大 480円
  • カレーうどん 小 480円 中 550円 大 620円

天ぷら

  • えび天 170円
  • ちくわ120円
  • なす 130円
  • レンコン 120円
  • かき揚げ 150円
  • イカ 150円
  • さつまいも 110円
  • カボチャ 110円
  • とり天 150円
  • ゲソ天 160円
  • あげ 90円
  • やきとり 100円
  • うずら 120円
  • 玉子 130円
  • うだま 140円
  • コロッケ 140円
  • メンチカツ 140円
  • アジフライ 140円
  • カニカマ 150円
  • 揚げ豆腐 150円
  • 竜田 150円
  • 中華唐揚げ 150円
  • 玉ねぎかき揚げ 150円
  • ごぼうかき揚げ 150円
  • 野菜かき揚げ 150円
  • エビかき揚げ 150円

ごはんもの

  • おにぎり各種 鮭、わかめ、ゆかり、塩昆布、梅 130円
  • おにぎり各種 明太子、いなり、わさびいなり、赤飯、炭火焼鳥めし  140円
  • 上巻き(皿) 340円(一本) 490円
  • 並巻き(皿) 260円(一本) 390円
  • 手巻き 各種 140円
  • コンビ 680円
  • バラ寿司 660円

総菜

  • 焼き鳥 100円
  • 山菜 100円
  • 牛肉 180円
  • 生玉子 80円
  • 玉子焼き 110円
  • ポテトサラダ 130円
  • とろろ昆布 30円
  • なます 110円
  • とろろ 100円
  • 温泉玉子 90円
  • ゆで卵 80円
  • 冷や奴 110円
  • わかめ 30円

※全ての商品持ち帰り可能

手打ちうどん 名玄のレビュー・口コミ

昨日も四国で朝と昼にうどんを食べた後、今日は早めに済ませようと思っていた名玄にやってきました。 13時を過ぎていますが、広い駐車場と店内は人の出入りが激しい印象です。
店内に入ると、フルセルフタイプのうどん店で、麺を温め直すところからコの字型に進み、最後に会計をしてからネギやカツオ節、スープのトッピングを入れる順番ですが、その列がなかなか進まないんですよ。ササッとはいかないですね。笑
私はかけうどんに中サイズと、ゲソ天と小エビ天を選びました。なぜセルフうどんに来ると、天ぷらトッピングをたくさん選ぶのかは永遠の謎ですね。
一般的なセルフうどん店ですが、特筆すべきは麺の美味しさが他のセルフうどんとは異なることです。これが人気の秘密でしょうね。

地元では徒歩でもっとも有名な老舗のセルフうどん店です。セルフうどんの発祥とも言われており、はなまるうどんや丸亀製麺とは全く異なる個性的な味わいが特徴です。
店内に入ると、自分でうどんが入った丼ぶりを手に取り、湯煎で麺を温めるセルフスタイルです。その後、列に戻ってトッピングやご飯物を選び、レジに向かいます。お会計後に薬味や出汁を入れて席に移動します。
出汁は甘口と辛口の2種類があり、両方をブレンドして自分好みの濃さに調整することもおすすめですよ。
駐車場も席もたくさんありますので、並んでいればすぐに順番が回ってきます。

こちらはセルフうどんが発祥したお店である。 出汁は甘口と辛口の二つから選ぶことができる。 セルフうどんなので、自分で麺を温める。 たまにはバシャバシャと過剰に温めてしまう人もいるが、それでは麺がふやけてしまうだけである。
サッとくぐらせる程度に温めることがお勧めである。 好みによっては、あえて温めない人もいるという。(ただし、あくまで好みの問題である)
サイドメニューも多く、楽しい。 人気店のため、相席になるケースが多い。 いつまでも続いてほしい名店のひとつで、また行きたいと思う。

岡山で老舗のセルフスタイルのうどん屋さんといえば、「名玄」です。まず到着したら、自分でうどんのサイズを選びます。次にお盆や箸、皿を用意します。そして、中央にある麺をゆがく機械に麺を投入し、自分の好みの硬さに茹でます。
すでに湯がいているので、15〜30秒ほどで十分です。私は麺をゆがきながら、天ぷらを選び、おにぎりやおいなりさんも選びます。この日はかぼちゃとわさびおいなり、かぼちゃとちくわを選びました。他のおにぎりはスタッフの夜食用に買いました。
最後に、出汁を入れる機械がありますが、甘口と辛口の二種類があります。昔からの通な食べ方は、半分ずつの割合で入れることがおすすめです。

手打ちうどん 名玄の詳細情報

店舗情報
店名 手打ちうどん 名玄(読み方:めいげん)
所在地 〒703-8282 岡山県岡山市中区平井6-7-17
交通アクセス 名玄は2号線バイパス「倉田交差点」より産業道路を北に約2km
駐車場 あり
営業時間 10:00~20:30(LO 20:00)
定休日 なし
料金 500円程度~
問合せ先 0862735472
サイト http://udon-meigen.co.jp/
備考

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