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中華そば ふじ井|内山下にある本格笠岡ラーメンのお店【岡山市北区】

中華そば ふじ井 ラーメン・中華そば
中華そば ふじ井
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岡山市北区内山下にある「中華そば ふじ井」は、岡山市街地の岡山城後楽園近くで本格的な笠岡ラーメンが食べられるお店です。
元祖笠岡ラーメンで有名な「中華そば 坂本」で修行した元フレンチシェフの店主さんが作る”繊細なフレンチの技を羽釜で織り成す渾身の出汁”を味わえます。

中華そば ふじ井の外観

メニューはシンプルに、笠岡ラーメンの醤油と塩の2種類のみです。
スープは鶏油が入った親鶏を煮込んだ醤油スープで、あっさりとした優しい味わいです。
見た目も美しくまさに芸術作品のようです。

スープはそのままでも上品で美味しいですが、テーブルにあるアンコールペッパーをかけるのもオススメです。

笠岡ラーメンの人気店|中華そば ふじ井

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中華そばふじ井のおすすめポイント

  • 笠岡ラーメンの名店「中華そば 坂本」で修業した店主の絶品笠岡ラーメンを頂けます。中華そば ふじ井の内観
  • 岡山駅から徒歩圏内で本格的な笠岡ラーメンが食べることができます。
  • 基本の笠岡ラーメンの他にもなどアレンジラーメンも楽しめます。

中華そばふじ井のメニュー

  • 笠岡ラーメン 醤油 大盛り+100円
  • 笠岡ラーメン 塩 大盛り+100円
  • 白飯 小100円 大150円
  • 持ち帰りチャーシュー250円
  • 瓶ビール 500円

中華そばふじ井のメニュー

中華そばふじ井の様子・口コミ

元祖笠岡ラーメンで有名な坂本で修行したということです。駐車場がないため、近くのコインパーキングに車を停めました。店内はカウンター席のみで、席数は10数席です。入口近くの券売機で食券を購入します。綺麗な店内でおしゃれな内装が施され、店主の服装はフレンチオーナーそのものでした。壁には、「繊細なフレンチの技を羽釜で織り成す渾身の出汁」と書かれており、店主のこだわりを感じることができます。
ラーメンは醤油と塩の2種類で、大盛りも選べます。今回は醤油ラーメンを注文し、友人は塩ラーメンを選びました。スープは鶏油が入った親鶏を煮込んだ醤油スープで、食べた瞬間に驚きのあっさりとした優しい味わいです。パンチはないものの、深い味わいで、無駄な調味料の味がまったく感じられません。まるで健康に良い食べ物のようです。笠岡ラーメンではありますが、いではらやや晴レのような濃い醤油味でもなく、和風出汁や魚介系の味はしません。
麺は中細ストレートで、スープととても相性が良いです。麺の硬さもちょうど良かったです。鶏肉は固いものの、薄く切られていて食べやすいです。噛むほどに肉の旨みが広がります。見た目もまさに芸術作品のようです。
塩ラーメンのスープもいただきましたが、それもまた美味しかったです。テーブルにあるブラックペッパーが大変よく合います。

岡山駅からは路面電車に乗って県庁前で下車し、そこから徒歩で約3分です。お店は雑居ビルの1階にあり、フレンチ風の内装が特徴です。店内はカウンター席のみで、食券を券売機で購入してから座ります。醤油と塩、普通盛りと大盛り、ご飯の普通盛りと大盛りがあります。
今回は醤油ラーメンの普通盛りとご飯の普通盛りを注文しました。見た目が美しい中華そばで、琥珀色のスープに緑のネギや薄切りの親鶏チャーシューが映えます。スープは鶏を釜炊きして旨味を引き出し、醤油との相性が抜群で、塩分も控えめなので飲み干せます。麺は細めのストレート麺で、適度な歯ごたえがあります。
メンマは歯触りが良く、味わい深いです。鶏チャーシューは親鶏を使っていて、歯ごたえがあり、噛むと旨味が広がります。これまでに何度か笠岡ラーメンを食べていますが、このお店のラーメンは鶏の旨味がたっぷり味わえる中華そばで、独自の美味しさがあります。ぜひお試しください。

私は笠岡ラーメン(塩)をいただきました。入口の近くには券売機が設置されています。スープはそのままでも上品で美味しいですが、アンコールペッパーをたっぷりかけると更に美味しくなります。たくさんの薄切りで食感の良いチャーシューが入っており、持ち帰り用の鶏チャーシューも家での飲み会に良さそうです。笠岡ラーメンのもう一つの特徴である斜めに切った青葱も、シャキシャキとした食感で美味しいです。

中華そばふじ井の詳細情報

店舗情報
店名 中華そば ふじ井
所在地 〒700-0824 岡山県岡山市北区内山下1丁目9−3 アクティブイン内山下
交通アクセス 路面電車「県庁通り駅」から徒歩4分
岡山駅から徒歩24分、車で9分
営業時間 10時30分~14時30分、17時00分~19時30分
休業日 日曜日
駐車場 なし
料金 1000円程度
問合せ先 086-238-8151
サイト 公式Facebook
備考

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岡山市には「中華そばふじ井」の他にも見どころが沢山あります。ぜひ足を運んでみてくださいね。

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