岡山県真庭市三田にある「一心庵」は、勝山の町並み保存地区から旭川を挟んで対岸にお店を構える手打ちそば専門店で、行列ができるほどの人気店です。
店内は広々としており、食事時には大勢のお客様で賑わっています。
こちらのお店で提供されているおそばは、国内産の蕎麦を使い昔ながらの製法で1本1本丹精を込めて打ち上げられています。
石臼にかけたそば粉を篩に通さず粗挽きに製粉し、水のみで打ち上げられた十割無篩い無玄そばは、そば本来の風味を堪能できるとして人気です。
店内は木のぬくもりを感じられ、併設の「木の駅」でもたくさんの木工品が展示販売されており、BBQ用の薪から工作組み立てキットまで豊富にあり楽しめます。
一心庵のおすすめポイント
- 炙った鴨とねぎの香りが香ばしい鴨ざるそばも人気メニューの1つです。
- 十割そばだけで3パターンが用意されており、その日の気分やお好みにあわせてチョイスできます。
- 本格的な蕎麦店ですが、アットホームなカジュアルな雰囲気なので気軽に訪れやすいです。
- 冷たいお蕎麦から温かいお蕎麦まで種類が豊富なので、老若男女問わず利用でき、ご家族連れにもおすすめです。
一心庵のメニュー
※2024年10月時点の情報です。
温かい蕎麦
- かけそば 850円
- かけそろろそば 1,050円
- にしんそば 1,250円
- 鴨南蛮そば 1,450円
- 信州黄金しゃも南蛮そば 1,450円 など
冷たいそば
- ざるそば 850円
- 辛味大根のなめこおろしそば 1,050円
- にしんのとろろかけそば 1,300円
- 鴨ざるそば 1,300円 など
一心庵のレビュー・口コミ
お昼前に到着しましたが、すでに行列ができていて、約30分ほど待ちました。
この日は暑かったので、辛味大根のお蕎麦を選びました。
器には蕎麦が盛られており、その上に大根おろし、ネギ、かつお節が乗っていて、上からつゆをかけていただくスタイルです。
味はさっぱりとしていて美味しく、そば湯を追加していただくとさらに美味しかったです。
席数が少ないため、待ち時間が長めでした。また、支払いは現金のみなので注意が必要です。
この日は暑かったので、辛味大根のお蕎麦を選びました。
器には蕎麦が盛られており、その上に大根おろし、ネギ、かつお節が乗っていて、上からつゆをかけていただくスタイルです。
味はさっぱりとしていて美味しく、そば湯を追加していただくとさらに美味しかったです。
席数が少ないため、待ち時間が長めでした。また、支払いは現金のみなので注意が必要です。
岡山 真庭 勝山 一心庵
春新蕎麦 無玄十割蕎麦 と ざる蕎麦
十割そばは舌触りが荒らく、ざる蕎麦はツルッとした蕎麦だった🎵
今回は新蕎麦で茨城産の蕎麦🎵
新蕎麦は香りよく美味しかった🍴😋🍚 pic.twitter.com/8psjM01xUn— 花火 (@gurakoro77) July 30, 2017
蕎麦は十割そばに変更することも可能で、粗挽きと滑らかな細切りの2種類が選べました。
軍鶏のざるそばと、にしんのとろろかけそばを注文しましたが、どちらも美味しかったです。
夏限定の酢だちそばも気になりました。
隣の「木の駅」では、たくさんの木工品が展示販売されていました。今回はバーベキュー用の炭とまな板を購入しました。組み立てキットも種類が豊富で、小学生の工作の宿題にも良さそうです。
また、カフェの販売コーナーや飲食スペースもありました。隣接してスーパーやドラッグストアもあり、幅広い年代の方に便利だと感じました。なお、施設内の床には多少段差があるので注意です。
軍鶏のざるそばと、にしんのとろろかけそばを注文しましたが、どちらも美味しかったです。
夏限定の酢だちそばも気になりました。
隣の「木の駅」では、たくさんの木工品が展示販売されていました。今回はバーベキュー用の炭とまな板を購入しました。組み立てキットも種類が豊富で、小学生の工作の宿題にも良さそうです。
また、カフェの販売コーナーや飲食スペースもありました。隣接してスーパーやドラッグストアもあり、幅広い年代の方に便利だと感じました。なお、施設内の床には多少段差があるので注意です。
湯原温泉入浴後、真庭市 勝山 一心庵で
十割そばを食べた🎵 美味~い😋🍴💕
蕎麦の香りよく、腰がある、蕎麦だ🎵
次回、新蕎麦を食べたいと思う🎵 pic.twitter.com/wvCun8hAP2— 花火 (@gurakoro77) June 11, 2017
香ばしい鴨とたっぷりのネギが入っています。蕎麦は細めでツヤがあり、モチモチとした弾力があります。
それを、甘辛い鴨とネギの出汁にくぐらせていただきます。
出汁は濃いめの味付けですが、最後にそば湯を足して飲むとちょうど良いバランスになります。
出汁は備前焼の器に入っており、趣のある雰囲気です。
店内は天井が高く、座敷の小上がり席と椅子席があります。椅子はデザイン性があり、目を引きました。食事の後は、隣の建物で工芸品を見て回るのもおすすめです。
それを、甘辛い鴨とネギの出汁にくぐらせていただきます。
出汁は濃いめの味付けですが、最後にそば湯を足して飲むとちょうど良いバランスになります。
出汁は備前焼の器に入っており、趣のある雰囲気です。
店内は天井が高く、座敷の小上がり席と椅子席があります。椅子はデザイン性があり、目を引きました。食事の後は、隣の建物で工芸品を見て回るのもおすすめです。
一心庵の詳細情報
施設名 | 一心庵(いっしんあん) |
---|---|
所在地 | 岡山県真庭市三田131 |
交通アクセス | JR姫新線中国勝山駅より徒歩8分 |
駐車場 | 勝山木材ふれあい会館と同じ駐車場を利用 |
営業時間 | 11:00〜15:00頃(なくなり次第終了) 【勝山木材ふれあい会館】9:30~17:00 |
休業日 | 月曜日・火曜日 |
利用料金 | 無玄そば1,000円など |
問合せ先 | 0867-44-2733 |
公式サイト | 真庭観光WEB |
備考 |
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真庭市には「一心庵」の他にも見どころが沢山あります。ぜひ足を運んでみてくださいね。
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