岡山県倉敷市東町にある「アトリエ＆サロンはしまや」は、2022年4月にオープンした発酵をコンセプトにした食事メニューを提供する古民家カフェです。以前は「夢空間はしまや」で、2022年にリニューアルしました。
お店は、倉敷美観地区の東側に位置する“奥クラシキ”にあり、倉敷で明治2年創業の呉服店「はしまや」を営んだ楠戸家住宅（倉敷市指定重要文化財）の一角に立地しています。
広い敷地内にある築150年以上の米蔵を利用した店内は、蔵の面影を最大限に残してリノベーションされたもので、蔵ならではの薄暗い照明がとても趣があります。
楠戸家住宅内には、アートスペースやオーダーメイドの家具・チェアを販売する「倉敷フィント」、和装小物を扱う「静壽堂」、イタリア料理「はしまや」、絨毯を扱う「MUNI」といった、様々な店舗が広いエリアにわたって設けられています。
喫茶メニューには、すべての料理に手作りの発酵調味料を使われており、白麹甘酒や酒粕、みそなどを生かしたメニュー、地元の食材を使ったピクルスなどを使ったランチやスイーツメニューが用意されています。
店内では、お土産にもぴったりな米酢を使用したオリジナルピクルスを販売しています。サラダのようなオープンサンド、スパイスカレー、ハンバーグ、パフェやゼリー、ケーキプレートなどがあり、のんびりと素敵な時間を過ごせるでしょう。
アトリエ＆サロンはしまやのおすすめポイント
- 築150年以上の楠戸家住宅（倉敷市指定重要文化財）の趣を感じることができます。
- 塩麹甘酒は、クエン酸のスッキリとした味がするので、甘酒が苦手な方でも飲みやすいです。
- テーブル席のほかおひとりさま利用にぴったりな壁向きの席もあります。
- オーダーメイドの家具・チェアを販売する「倉敷フィント」、和装小物を扱う「静壽堂」、イタリア料理の「はしまや」、絨毯を扱う「MUNI」など様々な店舗が同居しています。
アトリエ＆サロンはしまやのメニュー
※2024年3月時点の情報です。
ランチメニュー
- 発酵スパイスカレー 2,500円
- 麹仕込みのハンバーグ 2,500円 など
スイーツメニュー
- 抹茶のシフォンケーキ 700円
- 塩麹のバスクチーズケーキ 季節の果物とアイス添え 900円
- 黒蜜珈琲ゼリー 900円 など
ドリンクメニュー
- はしまや式発酵クラフトコーク 800円
- スパイスドオーレ 800円
- 白麹の甘酒 800円
- 白麹甘酒のお抹茶レモネード 900円 など
アトリエ＆サロンはしまやのレビュー・口コミ
岡山県倉敷市。路地の奥にある隠れ家カフェ「はしまや」でランチ。蔵をリノベーションさせた素敵な空間の店内で、静かで落ち着く雰囲気の場所。倉敷美観地区の隅にありながらも観光客は少ないから、ゆっくり観光される方には是非いってほしいなー。(いろんな日の写真ごちゃまぜ) pic.twitter.com/OhCkxE4Y23
— じっふぃー @岡山の魅力発信🍑 (@jiffy_62) June 9, 2022
#963#夢空間はしまや
@倉敷市
発酵スパイスカレー倉敷で明治2年創業の呉服店「はしまや」を営んだ楠戸家。広い敷地内にある築150年の米蔵を利用した「発酵」がキーワードの料理とスイーツの数々。贅沢な空間と美味での～んびり✨“奥クラシキ”東町そぞろ歩きの休憩におすすめです😊#ヒロろぐ pic.twitter.com/ymlSnLMFd1
— 廣岡 俊光｜UHBアナウンサー (@Tossy526) January 2, 2024
アトリエ＆サロンはしまやの詳細情報
| 施設名 | アトリエ＆サロンはしまや |
|---|---|
| 所在地 | 岡山県倉敷市東町1-20 |
| 交通アクセス | JR倉敷駅から徒歩15分 |
| 駐車場 | なし |
| 営業時間 | ランチ 11:30～14:00、カフェ 14:00～16:00 |
| 休業日 | 火曜日 |
| 利用料金 | いちじくパフェ1,600円など |
| 問合せ先 | 086-451-1040 |
| 公式サイト | アトリエ＆サロンはしまや公式ホームページ |
| 備考 |
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倉敷美観地区には「アトリエ＆サロンはしまや」の他にも見どころが沢山あります。ぜひ足を運んでみてくださいね。
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