岡山県新見市にある「味の庄 伯備(あじのしょうはくび)」は、昭和4年創業の老舗郷土料理店です。新見駅から徒歩1分というアクセスの立地にあります。
店内は和を感じることができる落ち着いた雰囲気になっており、テーブル席のほか人数にあわせた多数の個室席や大勢での宴会が可能な宴会場も完備しています。
こちらのお店では創業当時から変わらない看板メニューの鯖の姿寿しや千屋牛や魚介、山菜、イノシシ、チョウザメ・新見産SPF豚ピオニーポークなど四季折々の素材を使ったメニューが提供されています。
他にも気軽に味わえるおそばやうどん、丼もの、オムライスなど種類が豊富なので、何度訪れても色々なメニューを味わうことができますよ。
味の庄 伯備のおすすめポイント
- 名物の鯖の姿寿司は、鯖を一匹丸ごと背割りにし中に餅米入りの酢飯がたっぷりと入られており食べごたえがあります。
- 新見産のSPF豚を使った巨大な串カツが大人気です。
- テレビで取り上げられたこともある人気店です。
味の庄 伯備のメニュー
※2024年3月時点の情報です。
ご飯メニュー
- ピオニーポーク丼(新見の新名物)880円
- 千屋牛焼肉丼 2,640円
- 焼肉丼 1,210円 など
ラーメンメニュー
- ピオニーポークラーメン(新見の新名物)880円
- 猪ラーメン 935円
- 支那そば 770円 など
一品料理
- 焼鯖寿司(1人前)880円
- 焼鯖寿司(1本) 1,640円
- <名物>野方汁 605円
- 猪の炒め肉 1,540円
- 猪生姜煮 550円
- ピオニーポーク ジャンボ串カツ(新見の新名物)990円 など
その他にも多数のメニューがあります。
味の庄 伯備のレビュー・口コミ
新見市への仕事のついでに昼食でこちらを訪れました。2階へ行くようにとのことでしたが、宴会場ではないかと疑問に思いつつ上がってみると、予想に反してテーブル席がありました。ピオニーポークラーメンを頼みました。スープは軽やかですが味わい深いです。地元の料理を扱う店ですが、メニューが豊富でした。とても美味しく頂き、感謝しています。
お昼は味の庄 伯備さんのピオニーポーク丼と野方汁です!
すごく優しい味がして美味しかった〜
また新見に来たら今度は他のメニューも食べてみたいな✨ pic.twitter.com/8H8t1mEqdr— りーあちゃんの駅メモ (@riiachan_e) October 14, 2023
ポーク丼と備中のお祭り寿司(鯖寿司)を注文しました。どちらも美味しくいただきました。特に鯖寿司は今までにないほどの美味しさでした。関東に住んでいるので、関東で鯖寿司が美味しいと言われる店を知りませんが、福井・敦賀で食べた鯖寿司よりも格段に美味しかったです。次回訪れる機会があれば、鯖寿司を丸々1本食べてみたいです。
新見に到着
徒歩2分の味の庄伯備で鯖姿寿司(一人前)とピオニーポークラーメンをいただきました
酢の加減が絶妙でした
前の日から酢漬けにするとのこと
今売り出し中のピオニーポークの料理はお店の方に相談して鯖姿寿司とはラーメンとのこと
とても合っていました!
メンメメン🍜🍥♪ヽ(´▽`)/ pic.twitter.com/aSwlg5EESC— ThinkPad@駅メモ (@ThinkpadE) January 8, 2023
駅前の居酒屋では、焼き鯖寿司や姿造りの鯖寿司、イノシシ料理など地元の料理を楽しむことができます。一品料理は量が少なめなので、複数人での注文の場合は量を多めにすると良いでしょう。提供される日本酒はすべて地元の三光で、飲みやすく料理を邪魔しない味わいですが、原酒などは飲み過ぎに注意が必要です。締めにイノシシラーメンを食べましたが、イノシシのチャーシューが乗っていて美味しかったです。
味の庄 伯備の詳細情報
施設名 | 味の庄 伯備(あじのしょうはくび) |
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所在地 | 岡山県新見市西方469-1 |
交通アクセス | 新見駅から徒歩1分 |
駐車場 | 20台有り |
営業時間 | 月~土 ランチ 11:00~14:00 ディナー 17:00~22:00 (日曜日、又は日曜日を含む連休の最終日は21:00まで) |
休業日 | 年末年始 |
利用料金 | ピオニーポークラーメン 880円など |
問合せ先 | 0867-72-3125 |
公式サイト | 味の庄 伯備公式ホームページ |
備考 |
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