岡山市中区東川原にある「おかやま味噌ラーメン ひなた食堂」は、麺酒一照庵の系列店としてオープンした味噌ラーメン専門店です。
奉還町商店街の間借り営業を経て、以前ラーメン店として利用されていた場所で2025年12月開店しました。
看板メニューの味噌ラーメンのほかにも、餃子、炭火焼豚チャーシューエッグ定食など定食メニューやお得なお子様セットが用意されています。
岡山県産味噌を使用した細麺の味噌ラーメンは、濃厚ながらくどくない、しょうがやスパイスの効いたオーナーこだわりの特製味噌ラーメンです。
ラーメンに合うメニューとして、バターを乗せたバターごはんがおススメです。味噌ラーメンと一緒に食べたりリゾットにするとおいしいですよ！
店内は広々としており、カウンター席、テーブル席、座敷席があります。
卓上タブレットで注文する方式になっています。
卓上のもやしナムルが食べ放題、味変でエジプトのMIXスパイス「デュカ」を入れると、スープと抜群に合うスパイシーな風味になりオススメですよ。
にんにく粉末や七味などの調味料もあるので好みの味にカスタマイズできるのもいいですね。
ひなた食堂のおすすめポイント
- 美味しいと評価の高い麺酒一照庵オーナーが手掛ける美味しい味噌ラーメンが味わえます。
- 卓上のもやしナムルが食べ放題、味変でエジプトのMIXスパイス「デュカ」もおすすめ。
- お子様セットにはスパイス控え目の味噌ラーメンに、ポテトやナゲットもついています。
ひなた食堂のメニュー
※2026年1月時点の情報です。
- おかやま味噌ラーメン 1,000円
- 炭火焼豚チャーシューエッグ定食 1,280円
- お子様味噌ラーメンセット 600円 など
ひなた食堂のレビュー・口コミ
味噌ラーメンといえば縮れ麺の印象がありますが、こちらは冨士麺ず工房の細めのストレート麺を使用しています。
スープは添えられた生姜を少しずつ溶かしながら味わうスタイルで、濃厚というよりもやさしい味わい。ネギに添えられた辛味ペーストを加えると、ほどよい辛さが楽しめます。
上品なスープが細麺によく絡み、気づけばスープまで飲み干してしまいました。
オープン間もないため待ち時間はありますが、冬にこそ食べたい、体の芯から温まる一杯です。
岡山市東川原にできた「おかやま味噌ラーメン ひなた食堂」行って来た🍜
一照庵系列の味噌ラーメンと定食のお店だ✨
間借りの頃から美味しいスパイスを活かした美味しい味噌ラーメン、チャーシューは炙りで風味も抜群！
卓上スパイスのデュカ（カレー系）の味変がオススメ👍
子どもセットや定食もあり pic.twitter.com/LFtbRnBjDJ— 吉岡@岡山市のWEB屋 (@yosio831) December 19, 2025
スタッフの方が一照庵のTシャツを着ていたので、系列店のようでした。
味噌ラーメンは美味しく、中華そばを思わせるような印象もあります。
この店の魅力はラーメンだけでなく、唐揚げ定食やアジフライ定食などの食事メニューが充実しており、単品注文も可能な点です。今回はアジフライを注文しましたが、身がふっくらしていてとても美味しかったです。
おかやま味噌ラーメン ひなた食堂
炭火焼豚 チャーシューエッグ定食
目玉焼きダブル 毛沢東スパイス&
ガリマヨ(別皿) ごはん🍚大 完食
美味しかったです😋営業11~LO21:30 中休みの日有り
営業日カレンダー確認して訪問✋#岡山 市中区東川原184-3 🅿️有り#一照庵 #おかやま味噌ラーメン#ひなた食堂 pic.twitter.com/D7Y3NfRuuA— moonlight_shadows_ (@30Shadows) January 4, 2026
こってりとした味噌スープに細麺がよく合い、チャーシューの味も満足感があります。メンマは太めで食べ応えがあり、無料のもやしも嬉しいポイントです。
普段は替玉をしませんが、思わず追加してしまいました。
定番スープには最初から辛味噌が入っており、ほどよい辛さが食欲をそそります。
スープを飲み進めると底にとろみが溜まるので、しっかり混ぜながら食べるのがおすすめです。
近くにできてありがたいお店で、また利用したいと思います。
ひなた食堂の詳細情報
| 店名 | おかやま味噌ラーメン ひなた食堂 |
|---|---|
| 所在地 | 岡山市中区東川原184−3 |
| 交通アクセス | JR岡山駅より車で約12分 |
| 営業時間 | 11:00～22:00 |
| 休業日 | 無休 |
| 駐車場 | 6～8台あり |
| 問合せ先 | 086-237-2630 |
| サイト | 一照庵公式サイト |
| 備考 |
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岡山市には「ひなた食堂」の他にも見どころが沢山あります。ぜひ足を運んでみてくださいね。
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