久米郡美咲町境にある「紅そば亭（あかそばてい）」は、客席12席ほどのそば屋さんです。
近くには日本の棚田百選に認定されている「大垪和（おおはが）西の棚田」があり、景観の良さ、地元産にこだわった穴場のそば屋として人気があります。
メニューは、かけそばの「棚田そば」、山かけの「雲海そば」などユニークなネーミングで、中でも目玉は、地元に昔から伝わる、鶏肉やごぼうの煮物などが入った具だくさんの「境そば」と、赤い花を付けるそばの実で作った「赤そば」です。赤そばは数量が限られていて売り切れます。
その他にも、そばがきや地元産の赤米で作ったおにぎり、天ぷら、そばアイスクリーム等があります。
「大垪和西の棚田」の観光の際にはぜひ、手打ちそば・そばがきを味わってみてはいかがでしょう。
紅そば亭のおすすめポイント
- 種まきから製粉までこだわったそばが食べられます！
- 9月下旬頃にはそばの花が見頃となり、人気の赤いそばの花の景観を楽むことができます。
- 予約するとそば打ち体験ができます。（一人2,500円食事つき）
紅そば亭のメニュー
紅そば亭は食券制になっています。
- 境そば 900円
- 相盛セット 1,200円
- 十割そば 900円
- もりそば 800円
- 境そば 大盛 1,100円
- 相盛セット 1,400円
- 大盛 十割そば 1,100円
- 大盛 もりそば 大盛 1,000円
- 棚田そば 700円
- 牛そば 1,100円
- 雲海そば 800円
- 夏の雲海そば 900円
- 棚田そば 大盛 900円
- 牛そば大盛 1300円
- 雲海そば 1,000円
- 大盛 夏の雲海そば大盛 1,100円
- 赤そば 1,200円（一日10食限定）
- 赤米むすび 100円
- 鴨南蛮そば 900円
- 鴨南蛮そば 大盛 1,100円
- 赤そば 大盛 1,400円
- 野菜の天ぷら 300円
- そばがき (つゆ) 300円
- そばがき (あんこ) 300円
- そばアイス 300円
- 赤米 300円
- そば粉 700円
- 持ち帰りそば (つゆなし) 400円
紅そば亭のそば打ち体験
そば打ち体験は要予約です。
開始時間：11時~午後1時 (終了2時)
そば打ち時間：約1時間5人前分
料金：一人2,500円 食事付
10名以上の場合は別途相談ください
受付
0868-68-0661（紅そば亭）
定休日 毎週水曜日
用意する物
エプロン・帽子を体験用に備えており、それをお借りしてもOKとのこと。
紅そば亭の様子・口コミ
牛そばを注文しました。出汁が効いていて、後味もよく美味しかったです。
量も私にはちょうどいいくらいでした。
こちらは美咲町の「紅そば亭」。蕎麦粉100%の美味しいお蕎麦がいただけます。1日限定10食の珍しい紅蕎麦にはまだありつけたことがありません(>_< )いつか必ず食べたい…！紅そばとはなんぞや？という方は公式サイトをどうぞ！https://t.co/dIQKZISKHq pic.twitter.com/sc1JVF80JC
— 小野田紀美【参議院議員/岡山】 (@onoda_kimi) November 15, 2020
予約すれば蕎麦打ち体験も可能で、着いた時には2～3人が体験中でした。
蕎麦は少し太めで田舎蕎麦を感じました、汁は優しい味付けでした。
棚田の蕎麦屋 紅そば亭
岡山県久米郡美咲町境地元の赤い花が咲くそばで作っているそうです☺️
ちょっと独特な風味がクセになりそうで喉越しも良いです😉
蕎麦アイスや蕎麦善哉も気になったがそれほど空腹でなかったので次回は絶対に善哉も食べたい👍
あと蕎麦は次回は熱いのを攻めたい😍❗ pic.twitter.com/41Vli3B2yw— 【琉球守】シーロ (@gyanso17) September 4, 2021
蕎麦はモチモチしていて面白い食感でした。
大人気店のようで、オープン前から沢山お客さんが並んでいました。
下山して麓の境町にある紅そば亭でお昼
具沢山の境そばとそば粉を使ったそばアイスが美味しい pic.twitter.com/Ij3LMo9WCT— 寝好き (@riuha1000) June 13, 2022
店内に地元祭りの写真展示などがありました。
十割は歯応えが感じられ新鮮でした、レジ横のそばかりんとうも土産で購入しました。
皆さんが足を運ぶ理由、わかりました。なんでも美味しい！
紅そば亭の詳細情報
| 店舗名 | 紅そば亭（読み方：あかそばてい） |
|---|---|
| 所在地 | 岡山県久米郡美咲町境1371 |
| 交通アクセス | 中国自動車道院庄ICから車で約30分 |
| 駐車場 | あり |
| 営業時間 | 11:00～14:00 |
| 休業日 | 火・水曜日、年末年始 |
| 利用料金 | 1,000円前後 |
| 問合せ先 | 0868-68-0661 |
| 公式サイト | 紅そば亭 |
| 備考 |
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美咲町には「紅そば亭」の他にも見どころが沢山あります。是非足を運んでみてくださいね。
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