KAYABE堂｜季節のフルーツを使ったパンケーキが大人気！ほっこりした雰囲気の古民家カフェ【真庭市蒜山】

岡山県真庭市にある「KAYABE堂かやべどう」は、築140年以上の古民家を利用したほっこりした雰囲気が漂うカフェです。

昔ながらの日本家屋の趣を感じさせてくれる店内には、土間と小上がりスペースがあり、時間を忘れてしまいそうなほど落ち着いた雰囲気が漂っています。

こだわりの素材を使ったメニューは、珈琲や紅茶などのドリンクに加えてフォカッチャや韮山のアイスなど気軽に味わえるメニューや、ランチにもぴったりなプレートメニューも取り揃えています。

中でも特におすすめなのが、オーダーから約20分かけてじっくりと焼き上げる名物のパンケーキ。
注文を受けてからメレンゲを作るため、ふわふわのパンケーキが味わえますよ。
パンケーキは季節ごとの旬の果物を使っており、ふわふわの生地と果物が絶妙に調和しています。

KAYABE堂のおすすめポイント
KAYABE堂のメニュー
KAYABE堂のレビュー・口コミ
KAYABE堂の詳細情報

KAYABE堂のおすすめポイント

パンケーキのトッピングには、季節のフルーツをたっぷり使用しています。
店内入口付近では、蒜山地域のハンドメイド作家さんの作品を販売しています。
焼き立てパンやフォカッチャはテイクアウトも可能です。

KAYABE堂のメニュー

※2024年8月時点の情報です。

フード・スイーツメニュー

蒜山パンケーキ 1,300円
季節のパンケーキ 1,700円
パンケーキプレート 2,300円
クロックムッシュプレート 1,500円
サンドプレート 2,000円　など

ドリンクメニュー

ブレンドコーヒー 500円
カフェラテ 600円
チャイ 650円　など

KAYABE堂のレビュー・口コミ

季節のパンケーキとしてブルーベリーと蒜山牛乳をいただきました。お店は古民家風に改装されていて、落ち着いたおしゃれな雰囲気があります。パンケーキは季節ごとの旬の果物を使っており、ふわふわの生地と果物が絶妙に調和しています。パンケーキの焼き上がりには20分ほどかかるので、予約してから訪れるとスムーズです。また、蒜山牛乳は地元の特産品で、濃厚で甘みがあり印象的でした。お店の前には6台分の駐車スペースがあります。

学生の頃お世話になったとこに行きました😋
#KAYABE堂
 #パンケーキ pic.twitter.com/GD8u0y3BTC

— 海星 (@Ninja_kain07) March 27, 2022

とても雰囲気の良いお店でした。来店後、座席につく前にレジで注文と支払いを済ませます。メニューには文字のみで写真がないため、少し価格が気になる方は写真があると選びやすいかもしれません。パンケーキは非常に人気で、一度に焼ける量が限られているため、予約しているかどうかや何人分のパンケーキが必要かを尋ねられ、待ち時間についても説明してくれます。タイミングが悪いとパンケーキが売り切れの場合も。季節のパンケーキ（この時はいちじく）がふわふわで、非常に満足しました。甘さ控えめで、クリームはチーズ系でコクがあり、パンケーキとよく合っていました。

お天気良くて気持ちいいのでワンコも一緒に🐶☕️#kayabe堂 pic.twitter.com/mtZNTRijFu

— ひるぜん貸別荘JUNログ (@hiruzenjunlog) May 31, 2021

今まで食べた中で一番美味しいパンケーキでした。ふわふわでとろけるような食感で、季節限定のモンブランパンケーキがとても美味しかったです。岡山から2時間かけて訪れましたが、また来たいと思っています。予約して行くのが良いと思います。オーナーさんが出口まで笑顔でお見送りしてくださり、その人柄の良さを感じました。また伺いますね。帰りに蒜山高原でのんびりと過ごし、気持ちの良い休日になりました。

KAYABE堂の詳細情報

施設詳細情報
施設名	KAYABE堂(かやべどう)
所在地	岡山県真庭市蒜山西茅部312
交通アクセス	蒜山ICより車で約8分笠木バス停下車後徒歩1分
駐車場	8台あり
営業時間	10:00〜17:00 12月〜2月冬季 10:00〜15:00
休業日	火曜～木曜日　※冬期は休業の場合あり、臨時休業あり
利用料金	パンケーキプレート1,800円など
問合せ先	0867-45-0082
公式サイト	KAYABE堂公式Instagram
備考